Gricia di Carciofi
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, CARCIOFI PREPARATI DALLA NOSTRA CUCINA, GUANCIALE “SAN ROCCO” A BASSA SALINITA’ 100% ITALIANO AZIENDA “I SALUMI DI SAN ROCCO” SELEZIONE “CIBARIA”, LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI SELEZIONE “CIBARIA”
Amatriciana
POMODORO SELEZIONE GRECI, QUALITA’ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA” GUANCIALE “SAN ROCCO” A BASSA SALINITA’ 100% ITALIANO AZIENDA “I SALUMI DI SAN ROCCO” SELEZIONE “CIBARIA’” LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. SATAGIONATO 24 MESI SELEZIONE “CIBARIA”
Bresaola, rughetta e parmigiano reggiano
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, BRESAOLA DI CHIANINA DA CARNE DI ” VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE I.G.P. “SELEZIONE MALETTI”, LAMELLE DI PARMIGIANO REGGIANO “CONSORZIO VACCHE ROSSE” STAGIONATO 24 MESL, RUGHETTA FRESCA, OLIO ABBINATO A CRUDO: “FELICE GARIBALDI”FRUTTATO MEDIO “PRESIDIO SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
Brigante
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, SALAME DI CINGHIALE DI RAZZA UMBRA SALUMIFICIO “SALVATORI”, SALSA DI TARTUFO NERO AZIENDA ‘URBANI”, FUNGHI PORCINI IN OLIO EVO SELEZIONE “GRECI”
Bronte
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, CARCIOFI PREPARATI DALLA NOSTRA CUCINA, CUORE DI BURRATA DI ANDRIA I.G.P., POMODORI SECCHI “SUN KISSED SEMI DRIED” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”, GRANIGLIA DI PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E PRESIDIO “SLOW FOOD”. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
Bufala e pachino
BUFALA CAMPANA D.O.P. “LATTERIA SORRENTINA’ POMODORINO ROSSO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P.BASILICO FRESCO OLIO ABBINATO A CRUDO:”TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
Cantabrica
POMODORO SELEZIONE GRECI QUALITA’ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100%ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, CUORE DI BURRATA DI ANDRIA I.G.P., FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO “DON BATTISTA” AZIENDA ITTICA “BALISTRERI” ORIGANO DI COLLINA DEL MONTE SARO AZIENDA AGRICOLA “GUSTAROSSO” OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA”FRUTTATO INTENSOD.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
Capricciosa
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITA’ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FUNGHI PORCINI, OLIVE LECCINE AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”, CARCIOFI PREPARATI DALLA NOSTRA CUCINA, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA STAGIONATO 24 MESI AZIENDA “MARTELLI”
Carbonara al tartufo
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, GUANCIALE’SAN ROCCO” A BASSA SALINITA’ AZIENDA “I SALUMIDI SAN ROCCO” SELEZIONE “CIBARIA”, TUORLOD’UOVO PASTORIZZATO, LAMELLE DI PECORINOROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI SELEZIONE”CIBARIA”, SALSA DI TARTUFO NERO AZIENDA”URBANI”, PEPE NERO DI SICHUAN
Fiori di Zucca e Alici
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FIORI DI ZUCCA, FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO IN OLIO EVO “DON BATTISTA” AZIENDA ITTICA “BALISTRERI” OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”